NHK 塩麹 2月13日

NHKのあさいちで2月13日の放送で
塩麹を使ったデザートを紹介していましたね

以前から知ってはいましたけど
漬物に利用するくらいしか知りませんでした。

塩麹と甘酒のおいしいレシピ―料理・スウィーツ・保存食 麹のある暮らし

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